Zeeuwierjenever en een bloeiende Marie

zeeuwierjeneveroesterGepubliceerd in Smaakmaker nr 7

“Schorre, klakkers en slik!
Ik proef oantjes mee zouterik!
Ik krieg un éél wèrm hevoel
mee da spul in m’n smoel
en dienk oan Zeêland mee un zilte snik.”

Het is alweer zes jaar geleden. Ik bezocht een jeneverworkshop bij Rutte & Zn. in Dordrecht. In die tijd had ik altijd een camera in mijn tas voor het geval ik iets leuks tegen kwam voor mijn blog en interviewde na afloop de directeur. Het ging over nieuwe drankjes, maar hij kwam eigenlijk niet verder dan variaties op bestaande dranken.
“Ja maar Petra, niemand bedenkt nog nieuwe drankjes”, zei hij voor mijn camera. “Ik wel”, zei ik “ik wil al jaren een goede zeewierjenever voor bij de Zeeuwse oesters, maar iedereen verklaart me voor gek.”
“Dat gaan we doen” zei hij voor mijn camera. Ik liet hem dat nog eens herhalen. Lees verder