Wijncursus en Gedistilleerdcursus Breskens

wijnproevenBasiscursus wijn
In het voorjaar van 2017 organiseren we een wijncursus in Breskens.
Zes maandagavonden waarop u de basis leert van de wijnproductie, de verschillende druivenrassen, producerende landen en wijn-spijs combinaties die natuurlijk ook geproefd worden.
Per les worden er zes wijnen geproefd om de les te ondersteunen.
Maximaal 30 deelnemers, lokatie Breskens.

Wilt u iets meer weten over wijn omdat u in de horeca werkt of wil werken of omdat u gewoon meer kennis wil vergaren over wijnen meldt u dan aan.
Na de cursus beschikt u over praktische basiskennis van wijn en kunt u eventueel online examen doen (SDEN1), maar dit is niet verplicht.
Lees verder

Terugblik op 1e editie Culinair Event

event1Het kwam spontaan op begin januari. Hoe kreeg ik al die geweldige mensen nu naar Sluis om ze mijn wereld te laten zien, voelen, ruiken en proeven? Ik rijSchermafbeelding 2015-02-17 om 21.35.06 al jarenlang door het land en ontmoet er de meest fantastische mensen, maar hoe kreeg ik ze ook naar Sluis?
Met een niet te evenaren event dus. Ze waren er afgelopen zaterdag. Niet allemaal, maar wel een flink aantal. Ze boekten hotelkamers en ik organiseerde een bijzonder event in de al even bijzondere historische raadszaal van het Belfort.
Wat was het mooi, en lekker. En wat vond ik het heerlijk mensen weer te zien die ik soms al 11 jaar niet meer in levende lijve zag, maar alleen via Social Media nog volgde. Ons netwerk, onze leveranciers en hun verhalen, onze klanten. Het was één groot proeffestijn. Lees verder