Sigaar uit eigen doos

“Goedemorgen, kan ik u misschien ergens mee helpen?”
Er staan twee heren voor de wijnschappen een paar meter uit elkaar.
“Yes you can, quiet please, it’s his birthday” zegt de ene meneer terwijl hij subtiel met een knikje van zijn hoofd naar de andere meneer wijst.
“Do you have Californian Zinfandel?”
“It’s that way” fluister ik terwijl ik in de richting van zijn vriend knik.
We passeren samen zijn vriend en ik wijs in een afgesproken samenzweerderige stilte een fles Kendall Jackson Zinfandel aan.
“I only have sterling at the moment, I have to wait for my wife” fluistert hij.
“I can already wrap it for you” fluister ik terug. Lees verder

BruDi, een bijzonder en uniek vat Bruichladdich

Brudidoos11 jaar geleden, in het voorjaar van 2007 liepen Alwin en Milo onze winkel binnen en vertelden enthousiast over een vat Bruichladdich dat ze gekocht hadden op Islay.
Ik vroeg hen wat ze in vredesnaam dachten te gaan doen met een heel vat whisky. Dat wisten ze zelf ook nog niet, maar het was wel hun vat en dat was helemaal fantastisch.
Ze bezochten hun vat later nog eens, en drapeerden er een Nederlandse vlag overheen.


In de tussenliggende jaren werd de distilleerderij verkocht, en hun vat bleef liggen. Vorig jaar, in het voorjaar van 2017, moesten ze besluiten wat er nu met dat inmiddels 10 jaar oude vat moest gebeuren.
De keuze was terugverkopen aan de distilleerderij of bottelen en in het laatste geval heb je dan wel iemand nodig die zorgt dat dat met accijnzen en zo allemaal in orde komt.
En toen zaten Alwin en Milo bijna 10 jaar later weer bij ons aan tafel met een proefsample van hun vat. Lees verder

Ik gun iedereen een #plan2012


Het is allemaal alweer 4 jaar geleden. Met kerst 2011 bedacht ik #plan2012. Daarmee was ik denk ik de eerste winkelier die een vorm van crowdfunding inzette voor een bedrijfsinvestering. Mensen verklaarden ons voor gek. Anderen vonden ons schooiers en weer anderen keken ons met de nek aan. Maar er waren wel 126 mensen die in ons en onze plannen geloofden en ook in ons investeerden. Lees verder

Ransom Old Tom Oregon Gin

Schermafbeelding 2015-06-03 om 20.42.00We zijn altijd op zoek naar bijzondere producten voor onze klanten. Inmiddels staan er naast ruim 700 soorten whisky bijvoorbeeld ook  ruim 300 verschillende gins op de plank en 23 verschillende botanische tonics. De kunst is de juiste combinaties te vinden om mensen blij te maken. Er staan ook tientallen flessen open om te proeven.
Enkele weken geleden ontving ik een leverancier aan mijn proeftafel met een auto vol open flessen voor een proefsessie. Hij verkocht bijzondere exclusieve soorten die ik nog niet kende. Dat maakt nieuwsgierig.
Evenals ik doe voor mijn klanten zoeken ook zij naar die pareltjes in de drankenbranche voor hun klanten.
Hij liet me onderandere de Ransom Old Tom Gin proeven. Lees verder

Terugblik op 1e editie Culinair Event

event1Het kwam spontaan op begin januari. Hoe kreeg ik al die geweldige mensen nu naar Sluis om ze mijn wereld te laten zien, voelen, ruiken en proeven? Ik rijSchermafbeelding 2015-02-17 om 21.35.06 al jarenlang door het land en ontmoet er de meest fantastische mensen, maar hoe kreeg ik ze ook naar Sluis?
Met een niet te evenaren event dus. Ze waren er afgelopen zaterdag. Niet allemaal, maar wel een flink aantal. Ze boekten hotelkamers en ik organiseerde een bijzonder event in de al even bijzondere historische raadszaal van het Belfort.
Wat was het mooi, en lekker. En wat vond ik het heerlijk mensen weer te zien die ik soms al 11 jaar niet meer in levende lijve zag, maar alleen via Social Media nog volgde. Ons netwerk, onze leveranciers en hun verhalen, onze klanten. Het was één groot proeffestijn. Lees verder

Meisje van de Slijterij Culinair Event 2015

Het moet er maar eens van komen. We gingen ooit met 100 man naar Berlijn (met 99 vrienden in een Fokker100), er was ooit een Haring & Zeeuwierparty in de havens van Rotterdam, maar er was nooit een event in West-Zeeuws-Vlaanderen (behalve dan de Giga-opening in 2012 met onze VIP-klanten die in ons investeerden) en er zijn nog steeds mensen die ik overal ontmoette maar nooit in mijn eigen omgeving.

Op zaterdag 14 februari organiseren wij in samenwerking met Restaurant het Hart van Sluis en de Gemeente Sluis  een bijzondere culinaire avond voor het netwerk en de leuke klanten van Meisje van de Slijterij in de Raadszaal van het Belfort, het enige Belfort in Nederland. Het Belfort is gelegen aan de Groote Markt 1 te Sluis.
We gaan  op de avond van Valentijnsdag de vriendschap vieren met bijzondere smaken.
Het leven is nu eenmaal te kort om troep te drinken en te mooi om niet te delen. Lees verder