Oude Vin Doux Naturels, bijna vergeten en verdwenen wijnen.

WP_20140120_017Wijnarchivist Philippe Gayral spoort oude verdwenen Vin Doux Naturels op. Vooral Rivesaltes, Maury en Banyuls.
Zijn collectie gaat terug tot 1930!

Perpignan
Ooit, alweer een jaar of 10 geleden, bezocht ik een conferentie over Muscat in Perpignan. Naast de verschillende wijnen gemaakt van de Muscat hadden diverse producenten ook ‘oude schatten’ onder de tafel. Wijnen die bijna niemand meer kende. Dessertwijnen van witte en blauwe grenachedruiven en malvoisie. “Under the table he has a bottle of ’69, be kind to him”  fluisterde een Engelse wijnhandelaar me in. Dat deed ik, en ik kreeg een slokje van dat bijna vergeten vloeibare goud te proeven. Ik kon hem echter helaas niet inkopen. Lees verder