We hadden een hele baal geregeld via een lokale vishandelaar. Een baal zeewier uit de Oosterschelde. Blaaswier in goed Nederlands, maar in Zeeland noemen we dat klakkers.
We hadden al eens een klein beetje uit een mandje oesters, dat had ik toen gekookt en gedroogd, maar we dachten nu dat dat spul ook wel kon drogen zonder eerst gekookt te worden. Het was namelijk maar voor de etalage.
De inhoud van die baal lag al een aantal dagen uitgespreid op karton achter in de winkel, en de winkel rook naar jodium, een soort ziekenhuisluchtje. Al je slijmvliezen vlogen gelijk open als je door onze winkel liep. Een soort Otrivin Neusspray, maar dan vele malen krachtiger.
Vanochtend gingen we de etalage doen en toen bleek er toch wel een klein probleempje te zijn, of beter gezegd er waren ineens een heleboel kleine probleempjes!
Zagers! Er
zitten zagers in dat zeewier en zolang dat spul niet droog is hebben
die genoeg voedsel om te overleven. Als straks dat wier helemaal droog
is gaan ze misschien wel lopen, door de winkel. Maar wat kan een zager
eigenlijk kwaad doen in een winkel vol afgesloten flessen? Is het
dierenmishandeling als ik levende zagers in de etalage heb? Is het
vies? En wat gebeurt er met de zagerslijkjes als ze geen voedsel meer
hebben? Allemaal vragen,vragen, vragen. Misschien hadden we dat zeewier
toch moeten koken voor het drogen om die zagers kwijt te raken.
"Het ruikt hier naar vis" zei net een klant.
Ach, dat hoort eigenlijk toch ook in een winkel waar Zeeuwier Jenever verkocht wordt?
