Masterclass Nolet met de duurste gin ter wereld!

nolet reserveDit jaar viert Distilleerderij Nolet in Schiedam haar 325-jarig bestaan. Iedereen kent Nolet wel van de Ketel 1 jenever. In Amerika kennen ze Nolet vooral van de Ketel One wodka die sinds enige tijd ook op de Nederlandse markt verkrijgbaar is.
Op dit moment is de Nolet’s Gin Silver Dry Gin erg populair. Naast deze gin brengt Nolet elk jaar een klein aantal flessen van de zeer exclusieve The Reserve Gin op de markt. Dit jaar zullen op de verjaardag van Dhr. Carolus Nolet Senior (10e generatie Nolet distillateur), traditioneel de releasedatum, naar verwachting 325 flessen worden vrijgegeven. De meeste daarvan gaan naar de Amerikaanse Markt, maar er zijn er ook enkele gereserveerd voor ons. Lees verder

Lagavulin 8 years old van Zeeland naar Groningen

Schermafbeelding 2016-04-22 om 22.29.40Ik verkoop elke dag wel wat dingen via Twitter aan mijn twittervrienden.
Gisteren was dat onder andere een fles Lagavulin 8 years old, speciaal gebotteld ter ere van het 200-jarig bestaan van Lagavulin.
Voor mensen die dat niet weten, Lagavulin is een whiskydistilleerderij op Islay, een eiland voor de westkust van Schotland, waar ze flink geturfde whisky’s maken.
“Either you love them or you hate them”, ware whiskyliefhebbers zoals mijn vriend Driekus vereren dit soort whisky’s vaak. Het is een soort religie.
De gisteren bestelde fles werd vandaag bezorgd bij de buren van Driekus omdat Driekus niet thuis bleek. Dat werd vervolgens een hilarisch twitterverhaal dat ik graag met jullie deel.
En op avonden als deze weet ik weer waarom ik van mijn twittervrienden hou.

Lees verder

Niemand lost problemen op die hij niet kent

column geschreven voor Speakers Academy

Het is inmiddels ruim drie jaar geleden dat we onze slijterij-wijnhandel naar een A-lokatie verhuisden dankzij een bijzondere manier van crowdfunden. Bij ons #Plan2012 stelden we de relatie met onze funders centraal. We haalden een ton op door de verkoop van waardebonnen die onze VIP-klanten, zoals we ze nog steeds noemen, vanaf een jaar later mochten verzilveren met 20% meerwaarde. Met het vriendelijke verzoek dat geleidelijk te doen om een eventuele drankrun te voorkomen.

Je eigen crowd
Het geld was natuurlijk belangrijk in 2012, er was in 2012 geen enkele bank die onze verhuizing zou willen financieren, we hebben het ze dan ook niet eens gevraagd. Nog veel belangrijker dan het geld waren de mensen achter dat geld. Deze mensen dachten en denken gevraagd en ongevraagd met ons mee, en dat is en blijft onbetaalbaar.
De belangrijkste succesfactor voor crowdfunden is volgens mij dan ook niet het platform, een bank, of het internet, de belangrijkste factor is je eigen netwerk, je eigen crowd, het zijn de mensen die in je geloven, je wat gunnen en een band met je hebben. Mensen doen nog altijd zaken met mensen.
Die verhuizing was nogal een stap geweest midden in de crisis. Nu moesten we het ook nog gaan waarmaken.
Het werd een verhaal van jaren vechten, hard werken, zwarte sneeuw zien en nog tot drie maal toe een redding door ons netwerk. Niet dankzij maar ondanks de bank hebben we inmiddels het bedrijf dat we voor ogen hadden verder kunnen opbouwen. Makkelijk was dat zeker niet. Als het aan onze bank had gelegen waren we kalt gestellt. Tot drie maal toe. Bankmedewerkers zijn geen ondernemers, wij wel. Lees verder

No!

Column gepubliceerd in Whisky etc nr 3 2014

Schermafbeelding 2014-12-03 om 20.54.15Er vond op 18 september een historisch referendum plaats in Schotland en heel de wereld keek mee. De keuze: werd Schotland een onafhankelijke soevereine staat of bleef Schotland onderdeel uitmaken van het Verenigd Koninkrijk.

De directe democratie sprak. 55,3% van de Schotten koos er uiteindelijk voor aangesloten te blijven bij het Verenigd Koninkrijk. De 44,7% YES-stemmers gedesillusioneerd achterlatend. 44,7% stemde voor hoop en verandering, 55,3% was wellicht bang voor verandering en koos voor zekerheid. Lees verder

Opsporing Verzocht

chivas_regal_12_year_4_5_literOp vrijdagmiddag 3 oktober 2014 net voor 15 uur loopt een donkerharige meneer tussen de 30 en 40 jaar oud met een zwart poloshirt, een camelkleurige broek en een opengeklapte klapzonnebril bij Slijterij de Vuurtoren in Sluis binnen. Hij blijft voor in de winkel staan waar op de grond op de kop van het schap op dat moment een 4,5 literfles Chivas Regal staat. Hij bukt even, waarschijnlijk om te kijken of de fles vast staat. Lees verder

Klassieke Dry Martini met No.3 London Dry Gin

Classic Dry Martini

Classic Dry Martini

“Shaken not stirred” Het was de klassieke zin waarmee James Bond zijn Dry Martini bestelde.

Drie druppels Dry Vermouth, een flinke scheut No.3 London Dry Gin met flink ijs in de shaker doen. Kort shaken en zeven in een martiniglas. Garneren met verse citroenschil.

De No.3 Gin wordt gemaakt naar het recept van Berry Bros en Rudd met drie eeuwen kennis en ervaring.
In het hart van de No.3. Gin vind je de jeneverbes, deze gin heeft het klassieke karakter van een London Dry Gin. Met 46% alcohol heeft deze gin de juiste sterkte voor een klassieke Dry Martini.
In de neus is deze gin zuiver en knisperend fris. In de smaak vind je natuurlijk de jeneverbes maar ook bloemige tonen, warme kruidige kardamon, veel citrustonen, ook sinaasappel, en koriander.
Al met al een hele zachte mooie gin die ik zelf ook puur mooi vind.
Bestellen kun je hier.

De onrust die nooit meer verdween

6 mei 2002
Ik herinner het me nog als de dag van gisteren. Het was meivakantie, mijn man zat op zee en ik had ’s ochtends voor de winkel openging de kinderen, toen 7 en 4, voor een dagje naar oma gebracht. Om 9 uur deed ik de winkel open en zoals elke morgen ging ik daarna eerst een rondje nieuws surfen met een kop koffie.
Ik las op Nu.nl dat in de peilingen Pim Fortuyn 40 zetels zou krijgen bij de verkiezingen. 40! Ik kreeg er een naar gevoel van. Wilde ik wel in zo’n land wonen? Waar ging dit heen? Wat gebeurde er allemaal? Lees verder

Ontdekkingsreis naar een veranderde maar grotere wereld

nextNog steeds vind ik het bijzonder dat ik door het hele land mijn verhaal mag komen vertellen. Vaak moet ik dat verhaal in 20 minuten proppen, op een congres waar ik dan onderdeel ben van een groter programma, maar af en toe mag het ook uitgebreid.
Dan mag ik in 1,5 tot 2 uur mijn verhaal vertellen. En die laatste lezingen zijn de mooiste. Ik mag dan het hele verhaal vertellen, over de drempels die ik nam, ontdekkingen die ik deed, fouten die ik maakte en wat daaruit voortkwam. Het is een verhaal over een ontdekkingsreis die me leidde naar de netwerkeconomie, waarin social business en sociaal kapitaal de rode draad zijn. Het is een verhaal over een reis van ruim tien jaar die mijn wereld en denken veranderde. Tien jaar waarin ik ook leerde dat mensen in te delen zijn in halers, brengers en verbinders. Lees verder

Accijnscongres en verkiezingsretoriek

ONL organiseert op maandag 3 maart een groot accijnscongres in Sluis. Uiteraard heb ik me al aangemeld, het is immers een thuiswedstrijd. Mijn winkel zit tegenover het Belfort waar het congres plaatsvindt. Dit congres is interessant voor elke ondernemer in accijnsgoederen in de grensstreek. In de hele grensstreek van Groningen t/m Zeeuws-Vlaanderen.

Kunduzakkoord
Enkele weken voor de gemeenteraadsverkiezingen willen politieke partijen natuurlijk dit onderwerp graag naar zich toetrekken. Ik heb daar persoonlijk wat moeite mee. De lokale fracties van de landelijke politieke partijen die in 2012 het Kunduz-akkoord ondertekenden dat voor de ellende in de grensstreken zorgde hebben we twee jaar lang niet gehoord. Lees verder

Scotchi! Freedom an’ whisky gang togither!

kilt2“Scotland, my auld, respected mither!
Tho’ whiles ye moistify your leather,
Till, whare ye sit on craps o’ heather,
Ye tine your dam;
Freedom an’ whisky gang thegither!
Take aff your dram!”

Dit schreef Robert Burns in 1786.

Mannen in kilts, ik vind ze in ieder geval woest aantrekkelijk. Allemaal. Ongeacht hun seksuele geaardheid. Ze moeten echter wel whisky drinken wat mij betreft. Een man in kilt met een flesje cola met een rietje is het toch weer net niet helemaal. Maar goed, Sotchi (ja en de juiste Nederlandse spelwijze schijnt Sotsji te zijn, maar die laten we even voor wat die is) dopen wij graag om tot Scotchi!
Tijdens de Olympische winterspelen staat natuurlijk de TV aan in de winkel zodat u niets hoeft te missen en krijgt u 10% korting op alle Schotse whisky’s. Scotchi!*
*Alleen in de fysieke winkel, in Sluis uit voorraad geleverd en niet in combinatie met andere acties.