Categoriearchief: Nieuws

Dutch Rose Gin, het verhaal

Geplaatst op door

dutchrosekleinWij verkopen ruim 300 soorten gin. Dat is leuk, want er zijn heel veel variëteiten en omdat we altijd precies willen weten wat we verkopen leren we zelf ook verplicht elke dag bij.
Er staan tientallen flessen open om te proeven en we geven voortdurend wat wij ‘speedtastings’ noemen.
Alles wordt door ons eerst geproefd, ingedeeld in een categorie en de ‘perfect serve’ wordt erbij gezocht om onze klanten ook te kunnen adviseren.

Roos
De interessantste gins zijn gins die zich weten te onderscheiden van de massa. Dat kan enerzijds door de gebruikte ingrediënten (altijd natuurlijk) en anderzijds door de productiemethode. In onze winkel merken we dat de smaak van roos heel populair is. De meeste distillateurs die rozen gebruiken doen dat door het gebruiken van gedroogd rozenblad of rozenolie.
Ik vroeg Hans van Hage van Biologische Rozenkwekerij de Bierkreek een paar jaar geleden of hij ook rozenblaadjes verkocht. Ik had daar vraag naar voor de garnering van de Gin & Tonics. Dat was een beetje lastig, niet omdat hij ze niet wilde leveren, maar door de beperkte houdbaarheid en het ontbreken van een koelingsmeubel in onze winkel voor dat doel. Dus ging ik als alternatief gedroogde rozenknopjes verkopen. Lees verder →

De Zeeuwmeermin ontmoet de kleine zeemeermin

Geplaatst op door

WP_20130926_010Onze  Zeeuwierjenever willen we nog steeds heel graag groter en beschikbaar maken voor een breder publiek. De combinatie van de zeeuwierjenever en oesters is een combinatie waar elke oesteretende natie recht op heeft wat ons betreft.
Dan moeten we wel die grenzen over en hebben daarbij wat deskundige internationale hulp nodig. Dat krijg je niet voor elkaar met enkel een goed nationaal netwerk en no budget. Wel met een mogelijke investeerder die wereldwijd opereert in de drankenbusiness.
Deze week werden er wat stappen gezet in Kopenhagen. En wat is nu een mooiere plaats om de mogelijke internationale reis van de zeeuwmeermin te beginnen?
Er was zelfs nog wat tijd over voor een heuze meerminnenmeeting.
En of ook deze droom verwezenlijkt gaat worden zal slechts de toekomst kunnen uitwijzen.
Over die zeeuwmeermin maakten we trouwens ooit nog een liedje. Lees verder →

Boekpresentatie wordt een tournee van 10 t/m 14 juni

Geplaatst op door

Durf te doen - 3D 300dpi‘Waar ga ik die boekpresentatie doen? In mijn eigen prachtige winkel in Sluis met het risico dat iedereen dat veel te ver weg vindt of toch in het midden van het land?’
Dit bericht plaatste ik een aantal weken geleden op Facebook. Onder het bericht ontstond een discussie met aanbiedingen van lokaties. Het leuke was dat die aanbiedingen kwamen van mensen die ook VIP-klant zijn, dus deelnamen aan ons #plan2012.
Dat #plan2012 is het voornaamste hoofdstuk in ‘Durf te Doen’, het hoofdgerecht. De voornaamste boodschap in het boek is denk ik dat het altijd om de kracht van je netwerk gaat en dat die kracht ontstaat door dingen samen te doen op een manier waarop alle partijen er iets aan hebben. Sociaal kapitaal.
De boekpresentatie wordt een tournee. Een tournee door en langs mijn netwerk. Lees verder →

Belgen verbeteren wereldrecord Boemlala

Geplaatst op door

Petrabijpaul_050_0002_3 Het is alweer ruim 2 jaar geleden dat ik met mijn Boemlala bij Paul de Leeuw was. Dat had destijds nogal wat gevolgen. Er kwam onderandere een liedje, een videoclip, ik schafte een hele collectie pollepels aan en tijdens het carnaval van  2008 ondernamen de Mollen, de carnavalvierders uit Nieuw-Namen, een wereldrecordpoging Boemlala. Ze vestigden dat record met 153 Boemlalaspelers waarvan ik er zelf xc3xa9xc3xa9n was en zelfs manlief en kinderen bespeelden voor die officiele poging dat historische instrument .
Vanochtend vond ik een mailtje van Prins Mol VIII in mijn mailbox. Die uit de hand gelopen grap van toen leeft nog steeds en in Belgie is het record van de Mollen inmiddels verbroken.
In Buggenhout werd door 186 scouts tegelijkertijd de Boemlala bespeeld. Wie gaat dit record verbeteren?  Dit zullen de Mollen toch niet op zich laten zitten?

Boemlalajpg