Grote bedrijven en hun marketing

Alweer een aantal jaren geleden werden er ongevraagd blogposts van me gebruikt in een reclamecampagne van een grote distillateur. Ik schreef toen een blog en een factuur. Er was een reclamebureau ingehuurd voor die campagne en die schreef dus een factuur uit voor dingen die gekopieerd waren van internet.
Vorig jaar ontving ik post van een andere distillateur. Terwijl ik de brief las bekroop me het gevoel dat ik die tekst al kende. Het deja-vu gevoel, alsof ik hem zelf geschreven had. Dat klopte. Hij was gekopieerd van mijn site. De distillateur had een tekstbureau ingehuurd die overigens ontkende te hebben gekopieerd, maar het was echt een letterlijke kopie van mijn tekst. In het eerste geval is me 300 euro betaald, in het tweede geval hebben we een leuke manier van genoegdoening gevonden waar we beiden ook nog iets aan hadden. Lees verder

Zagara Sunrise

Schermafbeelding 2015-04-14 om 19.18.39Wordt dit het zomerdrankje van 2015? Wat mij betreft wel.
Moscato d’ Asti is een zachtzoete licht mousserende wijn van de muskaatdruiven die groeien op en rond de heuvels nabij de stad Asti in het noorden van Italië, de Piemonte. Het is de streek waar de beroemde Barolo’s vandaan komen en het zijn dan ook vaak wijnhuizen die ook Barolo’s produceren die de mooiste maken. Het meest bijzondere van de Moscato d’ Asti is misschien wel het lage alcoholpercentagen, dat is doorgaans niet hoger dan 5%. Dat is dan ook het grote verschil met Asti Spumante. Asti Spumante komt uit dezelfde streek, en is gemaakt van dezelfde druiven maar heeft meer alcohol en meer bubbels. Lees verder

Zelfcensuur

Ze hebben online legers. Als je vol overgave het sinterklaasfeest viert en daarover durft te bloggen komen ze al een paar jaar uit alle krochten van het internet om bij je te reageren. Of ze sturen je intimiderende berichten.
Als je je opwindt en pijn in je maag krijgt van een blog dat oproept tot het vernietigen en verbannen van homoseksuelen en het durft daarop te reageren schermen ze met hun ‘vrijheid van meningsuiting’ en de ‘waarheid’.
Ze proberen je de mond te snoeren. Vrijheid van meningsuiting geldt namelijk vooral en alleen voor hun mening. Want jij bent maar een racist of een ongelovige. Sterker nog, je bent ook nog een dikke blonde hoer en je verkoopt alcohol. Dat past allemaal ook al niet binnen de sharia. Lees verder

Auto gespot!

FerrariIk weet echt niet van wie hij het heeft. We begrijpen er dan ook helemaal niks van. Voor mij moet een auto vooral rijden, ik herken haast geen merken, PK’s zeggen me niks en ik kom vaak niet verder dan het benoemen van de kleur en dat een auto vier wielen heeft.

Toen ik mijn man leerde kennen had die niet eens een rijbewijs. Hij was zeevarende, en woonde in een stad waar voldoende openbaar vervoer was, een rijbewijs of auto waren daar niet nodig.
Hier in Zeeuws-Vlaanderen ligt dat toch iets anders, dus was hij bijna 40 toen hij alsnog zijn rijbewijs haalde om niet altijd afhankelijk van mij te hoeven zijn. Ik had wel iets meer te doen dan hem rond te rijden. Lees verder

Lobstar Gin van kreeften is wettelijk gezien geen gin

kreeft“Ik ben de eerste ter wereld die een gin maakt op basis van een levend wezen”, zegt hij fier.
Aan het woord is de Belgische sterrenchef Kristof Marrannes.
Maar het is niet waar. O ja hij is misschien best de eerste die op het idee komt een levende kreeft te laten trekken in alcohol en die soep dan met een aantal andere ingrediënten in een fles stopt. Alcohol doet hetzelfde als kokend water; aroma’s en smaak onttrekken aan een product. Maar zo’n product met een dierlijke basis mag volgens mij wettelijk gezien nooit gin heten. Lees verder

Deja-vu over een naam

Het is het voorjaar van 1995, precies 20 jaar geleden. Ik heb inmiddels anderhalf jaar een slijterij wijnhandel die Cheers heet. Ik heb ook al anderhalf jaar last van juridische procedures omdat een branchevereninging op zoek is naar jurisprudentie over een deur (ik zat naast een supermarkt) en mij als target koos.
In december ’94 was onze oudste zoon geboren. Aan mijn kraambed had ik geen feest, maar in mijn herinnering voortdurend een advocaat om een rechtszitting voor te bereiden. Ik was gedagvaard en van uitstel wilde men niet weten.
Dat voorjaar dus. Ik kreeg bezoek van twee keurige heren in pak met stropdas in de winkel, die wilden mijn winkel kopen zeiden ze. En dat leek me een beetje raar. Ik maakte wel een afspraak met hen voor de week erop, bij ons thuis. En ik belde even wat na in de branche wie die heren waren en wat ze nu eigenlijk echt van me wilden. Lees verder

Infugintonic: “theezakjes” voor je Gin & Tonic

cabecera fecebookHet juiste woord is waarschijnlijk infuseerzakje, want een theezakje is voor thee en ginzakje klinkt gewoon niet zo lekker.
Gin, en elke andere alcohol waarvan het alcoholpercentage hoog genoeg is, doet precies hetzelfde als kokend water met thee doet, het trekt de smaak, geur en kleurstoffen uit de plantaardige ingrediënten die je erin hangt. Lees verder

Terugblik op 1e editie Culinair Event

event1Het kwam spontaan op begin januari. Hoe kreeg ik al die geweldige mensen nu naar Sluis om ze mijn wereld te laten zien, voelen, ruiken en proeven? Ik rijSchermafbeelding 2015-02-17 om 21.35.06 al jarenlang door het land en ontmoet er de meest fantastische mensen, maar hoe kreeg ik ze ook naar Sluis?
Met een niet te evenaren event dus. Ze waren er afgelopen zaterdag. Niet allemaal, maar wel een flink aantal. Ze boekten hotelkamers en ik organiseerde een bijzonder event in de al even bijzondere historische raadszaal van het Belfort.
Wat was het mooi, en lekker. En wat vond ik het heerlijk mensen weer te zien die ik soms al 11 jaar niet meer in levende lijve zag, maar alleen via Social Media nog volgde. Ons netwerk, onze leveranciers en hun verhalen, onze klanten. Het was één groot proeffestijn. Lees verder

Special Touch Botanicals

gtdoosDit was ons meest verkochte decembercadeau want immers een must-have voor alle liefhebbers van Gin-tonic.
Voor botanicals is er niet echt een Nederlands woord. Onze zuiderburen noemen het kruiden voor je Gin-tonic, maar dat dekt de lading niet helemaal. Botanicals zijn alle producten met een plantaardige oorsprong. Daaronder vallen dus ook zaden, wortels, bloemen, pitten en schillen. Het zijn de botanicals in een gin die de smaak bepalen, met een garnering van extra botanicals maak je niet alleen je Gin-Tonic mooier, je voegt er ook een smaak aan toe. Zoek in de garnering naar een botanical die ook al in de gin zit. Daarmee haal je een smaak naar boven. Lees verder

Ferdinand’s Goldcap Saar Gin

Ferdinand's GoldcapFerdinand’s, de inmiddels al redelijk bekende bijzondere Premium Gin uit Duitsland, kwam onlangs met een gelimiteerde editie. Er werden 600 flessen geproduceerd van deze unieke Gin waarvan er 24 in Nederland terecht kwamen.
Naast alle bijzondere ingrediënten die zijn ‘eenvoudige’ broertje ook heeft, heeft de Goldcap ook nog eens een infusie van een Riesling die door Robert Parker bekroond werd met 97 Parkerpunten. Wijnkenners onder mijn lezers weten dat dat betekent dat je met de absolute top hebt te maken. En dat is te proeven. Lees verder